Je cukor návykový? Sú kvôli nemu deti hyperaktívne? Mýtov o cukre je naozaj dosť. Týchto päť patrí k najbežnejším. Čím skôr im prestanete veriť, tým lepšie.
Viete, čo sa stane s vaším telom, keď budete jesť menej cukru?
Mýtus: Niektoré druhy cukru sú lepšie ako iné
Nie je to pravda. Všetky druhy cukru majú rovnaký účinok. Hnedý cukor, biely či raw: všetky sa menia na glukózu v ľudskom tele.
Mýtus: Cukor spôsobuje hyperaktivitu u detí
Štúdie nepreukázali žiadne priame spojenie medzi cukrom a hyperaktivitou u detí. Niekedy sú deti prosto len deťmi a sú bláznivé a majú nekonečné množstvo energie.
Mýtus: Cukor je návykový ako kokaín
Výskum MRI dokazuje, že cukor ovplyvňuje rekreačné strediská v mozgu, ale neexistuje žiaden dôkaz, že je tento efekt návykový.
Mýtus: Umelé sladidlá sú lepšie ako cukor
V skutočnosti jedna štúdia zistila, že u ľudí, ktorí vypili 21 diétnych nápojov týždenne, bola dvakrát vyššia pravdepodobnosť, že skončia s nadváhou.
Mýtus: Mali by ste odstrániť zo stravy všetok cukor
Príliš veľa cukru vášmu telu nepochybne škodí, cukor sa však nachádza aj v mnohých výživných potravinách, ako je ovocie a zelenina. Bolo by preto nemožné odstraniť zo stravy všetok cukor, ani by to nebolo zdravé.
